Молодіжний борщ-фест Києва: 35 років Незалежності України, 500+ учасників!
Фестиваль борщу в Києві: молодь святкує українську ідентичність
Парк «Совки» у Києві став епіцентром української культури, зібравши понад півтисячі учасників та гостей на Молодіжному фестивалі борщу. Захід, присвячений 35-й річниці Незалежності України, мав на меті об’єднати молодь довкола національних традицій та зміцнити їхню ідентичність.
Борщ-батл та цінності національного спротиву
Центральною подією фестивалю став запальний борщ-батл, у якому змагалися 20 молодіжних команд. До кулінарної битви долучився відомий шеф-кухар Євген Клопотенко, який підтримав учасників та поділився своїм досвідом.
Захід відбувся в рамках проєкту «Молодь ідентичності: культура, що об’єднує Україну» за підтримки Міністерства молоді та спорту України та Українського молодіжного фонду.
«Ворог намагається знищити не лише наші міста, а й нашу історичну пам’ять, мову та культуру. Саме тому збереження українських традицій сьогодні є формою національного спротиву. Готуючи український борщ, відтворюючи родинні рецепти та передаючи їх наступним поколінням, ми утверджуємо своє право бути українцями», – наголосила депутатка Київради, директорка Департаменту суспільних комунікацій КМДА Олеся Зубрицька.
Вона підкреслила, що Київ має залишатися простором, де молодь може не лише вивчати українську культуру, але й наповнювати її сучасними змістами.
Ідентичність як дія, а не гасло
Олеся Зубрицька також зазначила, що українська ідентичність – це не просто абстрактне поняття чи набір гасел. Вона формується через спільний досвід, пам’ять, мову, культуру та відповідальність за власну країну. Фестиваль продемонстрував, що традиції можуть бути живими, сучасними та здатними об’єднувати різні покоління й громади. «Поки ми бережемо своє, творимо українське та передаємо його далі – нас неможливо позбавити незалежності», – додала вона.
Голова Київської міської молодіжної ради при Київській міській раді Єгор Міненко погодився, що подібні заходи дозволяють перевести розмову про національну ідентичність у практичну площину.
«Молодь тут не просто говорила про українську ідентичність – вона творила її на ділі: через командну роботу, живе спілкування, повагу до традицій і готовність продовжувати їх у сучасній формі. Теорія важлива, адже вона допомагає зрозуміти, хто ми та на яких цінностях стоїмо. Але справжня ідентичність формується тоді, коли знання переходять у практичну площину – у конкретні вчинки, спільні справи та відповідальність за майбутнє України», – підкреслив Єгор Міненко.
Фестиваль, що об’єднав понад 500 учасників та гостей, став яскравим підтвердженням того, наскільки потужним може бути кулінарний символ України – борщ, коли він стає основою для спілкування, творчості та усвідомлення власної культурної спадщини.
